Zwischenahner Vorspeisenteller:
Drei kleine Canapees mit Nordseekrabben,
Räucheraal und gewürfeltem Schinken, lecker garniert

Zwischenahner Rauchaalsuppe,
eine Spezialität der Kämperküche

Ammerländer Mockturtle mit Rotwein

Großer Salatteller mit verschiedenen Dressings
und gebratenen Lachsstreifen oder gebratenen Putenstreifen

Seemannssalat mit frischen Krabben und Räucherlachs

Ofenkartoffel mit Käse überbacken, dazu Shrimps in Kräuterbutter
gebraten, Salatgarnitur

Fischerfrühstück mit Nordseekrabben, filiertem Räucheraal,
mild geräuchertem Lachs, Rührei und Bratkartoffeln

Schollenfilet in Eihülle, mit geschmorten Tomatenwürfeln
und Krabben überzogen, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und Salat

Zwischenahner Brataal in Kräuterbutter,
mit Salzkartoffeln, Blattsalaten in Joghurtdressing

Die köstliche Fischpfanne:
verschiedene edle Fischfilets auf Gemüsebeet angerichtet,
dazu Käserahmkartoffeln und Salatteller

Zanderfilet mit einer Honigkräuterkruste gebraten,
angerichtet auf frischem Blattspinat, dazu Käserahmkartoffeln

Stellen Sie sich Ihr Steak und die Beilagen selbst zusammen!

Rumpsteak Strindberg, mit Zwiebel-Senfkruste,
Kartoffelspalten mit Sour Cream, Salatteller

Kämpers Steakpfanne:
zartes Rinderfilet, Roastbeef und Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln,
Champignons und Pfefferrahmsauce,
mit Bratkartoffeln und Salat

Geschnetzeltes vom Schweinefilet, frisch aus der Pfanne, mit Champignons
in Rahmsauce, überbacken mit würzigem Käse, dazu Butterspätzle und Salat

Hasenrückenfilet an Preiselbeersauce,
mit gefüllter Williamsbirne, Pfifferlingen,
Apfelrotkohl und Kroketten

Lammrückenfilet mit Kräuterkruste, an einer leichten Pfefferrahmsauce,
mit Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln

Vegetarische Gerichte, z.B.:
Kämpers Gemüsepfanne mit vielen Gemüsesorten und Käse überbacken,
dazu Kartoffelplätzchen

Frische Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei

Rheinisches Krüstchen, kleines Schweinesteak
mit frischen Champignons, Spiegelei, Kartoffelplätzchen
und Salatgarnitur

Dies ist natürlich nur ein Auszug aus unserer Speisekarte.
Wir würden uns freuen, Ihnen bald unsere gesamten kulinarischen
Leckerbissen präsentieren zu dürfen. Ihr Hotel Kämper